La variedad de pimientos de Padrón, de color verde, pequeños y sabrosos, representan unas de las típicas tapas gallegas, que pueden servirse como acompañamiento a cualquier plato, o incluso, como entrante.

Estos pimientos, elaborados en fritura y aderezados con una pizca de sal, son muy populares gracias a su intenso sabor y a la peculiaridad que presentan algunos ejemplares de ser picantes al paladar.

Bien conocido es por todos, el aludido refrán gallego: “os pementos de Padrón, uns pican e outros non”, y parte de la gracia de estos, es encontrarte uno picante en el plato, pues no deja de ser un divertido juego.

Sin duda, como acompañamiento al marisco están exquisitos, pero, ¿te tocará alguno picante con tu pedido?