Las almejas a la plancha es una de esas raciones tan sencilla como sabrosa, muy típica de la gastronomía gallega.

Un plato ideal para disfrutar al máximo de unas almejas de calidad, cocinadas a la plancha, con tan solo un sofrito de ajitos y perejil, sin demasiados ingredientes que enmascaren su apreciado sabor.

Lo más importante para el éxito de este plato es el ingrediente principal, es decir, las almejas. No hay más misterios que contar. Si cocinamos un buen producto, obtenemos el resultado que deseas. Unas almejas finas de la costa gallega que nos van a proporcionar ese auténtico sabor a mar que estás esperando.

No olvides tener a mano un buen vino gallego, fresquito por supuesto, para acompañar esta ración de almejas a la plancha ¿te animas a preguntarnos por nuestra selección de vinos de la tierra?