Sabemos que este molusco admite diferentes formas de preparación, al vapor, en salsa, rellenos… pero en Mariscos Piñeiro te los hacemos a la plancha ¿los has probado? Un plato de divertido picoteo, ¡pues se comen como pipas!

Reconocibles por su pequeña concha de color negro y su apreciada carne amarilla anaranjada, estos se cultivan en las costas de la bahía del Monte Saint-Michel, enrollados alrededor de grandes estacas de madera o bouchots que dan origen a su nombre “moules de bouchot”.

Esta variedad de mejillón, es desde hace tiempo, todo un destacado en nuestra carta de raciones. Sin duda, una delicia irresistible de comer para todos los comensales, que seguro vas a repetir con cada pedido.

Deberás estar atento a su disponibilidad porque… ¿Cuándo comerlos? La temporada es de junio/julio a enero/febrero, aunque como todo marisco, puede variar ligeramente a gustos de la naturaleza.