Pocas raciones son tan generosas y deliciosas como una empanada gallega. Un auténtico capricho para abrir boca de todos los invitados, que puede servirse como aperitivo o entrante, en frio o caliente y apetece en cualquier momento del día ¡es muy versátil!

La empanada, es indiscutiblemente, el plato más universal de la gastronomía gallega. La masa se elabora a partir de harina de trigo, muy similar a la empleada para la elaboración del pan. Ésta, es apreciada por su textura suave, crujiente y fina una vez horneada lentamente en horno de leña.

En cuanto al relleno de la empanada, sus posibilidades son prácticamente infinitas, pero en Mariscos Piñeiro te ofrecemos únicamente los que mejor combinan con nuestra cocina tradicional. Su elaboración es totalmente artesana con los mejores ingredientes, todos ellos frutos del mar procedentes de las costas gallegas.

Todo un símbolo de tradición dentro de la gastronomía gallega que si aún no has probado ¡ya estas tardando!